Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Sablés parfumés à la fleur d’oranger
Pour 14 sablés :– 220 g de farine de riz– 120 g de farine de châtaigne– 1 c. à c. rase de bicarbonate de soude– 120 g de sucre de canne complet– 120 g d’huile de coco– 3 c. à s. d’eau de fleur d’oranger– 2 œufs– 150 g de
Potée de pois chiches aux légumes saveur très gourmande
Pour 4 personnes :– le blanc d’1 gros poireau– 1 gros oignon– 1 tête de brocoli– 1 patate douce– 4 petites pommes de terre– 1 petit fenouil – 3 carottes – 1 c. à c. de cardamome en poudre– 1 c. à c. de cumin en poudre– 1 pointe de
Velouté de persil
Pour 4 personnes :– 50 g de beurre– 1 gros oignon bio– 2 belles pommes de terre bio– 2 bottes de persil– 1,5 l d’eau– 1 cube de bouillon de légumes bio – 100 ml de crème de coco– Sel de mer intégral et poivre au moulin Dans une casserole,
Gelée de persil
Pour 2 bocaux environ :– 2 grosses bottes de persil plat environ– 250 g de sucre de canne intégral par demi-litre de jus– Eau Lavez le persil et mettez-le avec les queues dans une casserole d’1 litre et demi. Aplatissez bien et recouvrez d’eau. Portez à ébullition puis laissez cuire
Tarte au persil
Pour 6 personnes :– 250 g de farine bio– 100 g de beurre de lait cru– 2 bouquets de persil plat– 2 œufs– 250 ml de crème fraîche de lait cru ou de crème végétale– 100 g de parmesan râpé– 2 gousses d’ail hachées– Sel intégral et poivre au moulin
Hoummous au persil
Pour 6 personnes en apéro :– 400 g de pois chiches égouttés– 2 c. à café de tahin– ½ c. à café de sel de mer intégral – 1 grosse gousse d’ail bio – 1 poignée de persil plat – 3 c. à soupe d’huile d’olive – 2 c. à