Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Sablés à l’origan
Pour 20 sablés :– 160 g de farine de riz complet– 40 g de poudre d’amande– 100 g de beurre– 1 c. à soupe d’origan séché– Sel non raffiné Dans un bol, mélangez la farine et la poudre d’amande avec le sel et l’origan. Ajoutez le beurre coupé en morceaux
Pesto d’origan
Pour 4 personnes :– 50 g de feuilles d’origan frais– 2 gousses d’ail– 1 grosse c. à soupe de noix de Grenoble– 100 g de parmesan– 100 ml d’huile d’olive extra vierge de 1ère pression à froid Pelez l’ail et enlevez les germes. Coupez grossièrement le parmesan en morceaux. Mettez
Gratin d’agneau à l’origan
Pour 4 personnes– 600 g de haché d’agneau– 2 oignons coupés en lamelles– 3 gousses d’ail – 1 c. à soupe d’origan– 100 ml de fond de viande– 1 patate douce– 100 g de feta émiettée– Huile d’olive extra vierge de 1ère pression à froid– Sel, poivre au moulin Préchauffez
Madeleines parfum pistache et pépites de chocolat
Ingrédients pour 18 madeleines :– 30 g d’huile de coco– 30 g d’huile d’olive– 2 œufs– 80 g de sucre de coco– 50 g de pistaches– 100 g de farine de riz– 1/2 sachet de levure sans gluten– 50 g de pépites de chocolat– Le jus d’un demi-citron Temps de
Cookies au chocolat et à la muscade
Pour 6 personnes – 100 g de pépites de chocolat noir– 80 g de farine de châtaigne– 90 g de poudre de noisette– 75 g de beurre de lait cru– 80 g de sucre de canne intégral– 1 œuf– 1 c. à café de bicarbonate de soude– 1/4 c. à
Vin de noix à la muscade
Pour 6 litres environ – 25 noix vertes (noix tendres)– 1 litre d’eau-de-vie– 5 litres de bon vin rouge – 1 kg de sucre de canne non raffiné– 1 gousse de vanille – 1 noix de muscade râpée – Quelques clous de girofle Réduisez les noix en morceaux avec un