Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
La paëlla express de Tonio
Pour 4 personnes :– 1 bol de riz – 2 bols et demi d’eau – 400 g de crustacés surgelés – 300 g de haricots verts surgelés– 1 gros oignon – 3 gousses d’ail– 3 c. à soupe d’huile d’olive – 1 dizaine de crevettes sauvages fraîches– quelques pistils de safran – sel et poivre Temps
Petits moelleux de Yoyo Turbo
Pour 12 moelleux :– 3 gros œufs– le même poids en purée d’amandes blanches– le même poids en farine de riz– 150 g de sucre rapadura– 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude– 2 c. à s. de pralin– 2 c. à s. de pépites de chocolat– 2 bananes
Riz coloré de la sorcière
Pour 4 personnes :– 1 oignon rouge– 1 échalotte– 1 gros poireau– 2 carottes– 6 shiitake– 150 g de marrons cuits– 250 g de riz arborio– 5 c. à s. d’huile d’olive– 1 verre de vin blanc– 2 c. à s. de tamari– 1 c. à c. de curry indien
Les sablés de Nore
Pour 9 à 10 sablés :– 100 g de farine de sarrasin– 80 g de farine de soja– 150 g de margarine à l’huile d’olive– 50 g de sucre glace– 1 blanc d’œuf– 125 g de pépites de chocolat sans gluten– 1 pincée de sel– 2 c. à s. d’huile
Crêpes aux shiitakés
Pour une quinzaine de crêpes :– 3 œufs– 125 g de farine de riz– 125 g d’arrow root– 375 cl de lait de riz ou de soja– 1 pincée de sel– 2 c. à s. d’huile d’olivePour la garniture :– 20 gros shiitakés– 1 bouquet de persil– 1 brique de