Et si l’aspartame faisait grossir ?
Non seulement son innocuité est très souvent discutée, mais l’aspartame, cet édulcorant que l’on trouve couramment dans les boissons light, serait facteur d’embonpoint. Généralement, on l’utilise pour éviter le sucre, mais le résultat est pire ! Des chercheurs américains ont trouvé un mécanisme qui expliquerait cette contre-performance : la phénylalanine de l’aspartame bloque une enzyme (la phosphatase alcaline intestinale) qui agit en prévention du syndrome métabolique (diabète de type 2, surpoids…). Les boissons light ont l’effet inverse de celui qui est recherché : elles contribuent au diabète et augmentent la sensation de faim (et par conséquent les apports caloriques).
Des études ont déjà montré à plusieurs reprises que que les boissons light favorisaient le diabète de type 2, plus encore que les boissons sucrées.
Et si on buvait de l’eau, bonne idée, non ?
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