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Votre magazine de santé naturelle

Hélicobacter pylori : une personne sur deux

50 % de la population mondiale seraient « infectés » par la vilaine bactérie… Heureusement, elle se fait discrète la plupart du temps, mais dans 10 % des cas, elle provoque des ulcères gastro-duodénaux. Rien de mieux que les pousses de brocoli pour la chasser, grâce à leur richesse en sulforaphane ; pensez à en mettre au menu aussi souvent que possible.

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Le microbiote intestinal

Les lecteurs de notre magazine connaissent bien l’importance du microbiote intestinal sur notre santé, nos humeurs et nos comportements.
Une exposition à la Cité des Sciences, à Paris jusqu’au 4 août, s’inspire du best-seller de Giulia Enders, ”
Le charme discret de l’intestin* “en célébrant cette découverte révolutionnaire.