Je vous donne un truc pour enlever les mauvaises odeurs : fermer portes et fenêtres, cuire du vinaigre (n’importe lequel) durant 5 mn. C’est efficace même pour les odeurs de fumée de cigarettes. »
Truc envoyé par Mme M. de l’Hérault
Retour au sommaire de Belle-Santé n° 110
Pour faire du vinaigre, il faut mettre en contact de l’alcool avec de l’oxygène et une bactérie, l’acetobacter. Les alcools que l’on utilise pour cela sont très variés. Seule condition indispensable : ils doivent présenter un degré d’alcool “pur” suffisant.
Par Camille Longchamp
Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.
(un ou deux messages par mois)
REBELLE-SANTÉ
4 rue de la porte de Melun
77520 Donnemarie-Dontilly
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