Les travaux de décembre-janvier
Jardinage d’hiver : une activité en dents de scie
Plus que la température, ce qui importe au jardinier en cette période, c’est la pluie ; celle qui est tombée et celle à venir. En effet, il s’agit à la fois de favoriser l’accumulation d’eau dans les sols pour la saison prochaine et de travailler des terres gorgées d’eau sans provoquer de tassements nuisibles aux futures cultures.
AU POTAGER
> Semez en décembre les légumes de printemps sur couche chaude ou châssis, selon le climat.
> Aérez les tunnels et les châssis régulièrement.
> Surveillez et piégez les escargots, limaces et autres intrus.
> Repiquez les choux, les laitues d’hiver, éventuellement la mâche.
> Buttez les fèves en zones plus froides et protégez-les.
> Faites blanchir au fur et à mesure des besoins vos salades de l’hiver.
> Récoltez les légumes racines restés en place.
AU VERGER
> Plantez encore les petits fruits, la vigne et les autres arbres à racines nues.
> Pensez à l’alimentation des arbres.
> Traitez les troncs et les grosses branches.
AU JARDIN D’ORNEMENT
> Entretenez votre pelouse.
> Taillez les clématites à floraison estivale, les vignes vierges…
> Surveillez les plantes protégées contre le froid pour éviter tout excès d’humidité.
> Préparez votre bassin à affronter le gel.
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