Manger moins réduit les tumeurs
Depuis plus d’un siècle, les médecins ont constaté que la restriction alimentaire réduisait la croissance de certaines tumeurs. Mais personne ne pouvait en fournir l’explication. Nada Kalaany et David Sabatini, chercheurs au Massachusetts Institute of Technology (MIT, USA), ont remarqué que tous les cancers ne réagissaient pas de la même façon à cette restriction alimentaire. Ils ont aussi établi que c’était une enzyme, la phosphatidylinositol 3-kinase (PI3K) qui, stimulée par la restriction alimentaire, jouait un rôle majeur dans le ralentissement de la prolifération des cellules cancéreuses. Les deux chercheurs ont précisé : « En modulant l’activation de PI3K, on peut convertir une tumeur résistante à la restriction alimentaire en une tumeur qui y est sensible. »
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