Agriculture bio : gage de non pollution
Générations Futures, association de défense de l’environnement (www.generations-futures.fr – MDRGF), a comparé les résidus de pesticides de certains fruits, légumes et céréales bio et non…
agriculture biologique
Neuf raisons de manger bio
Du producteur directement au consommateur… 1- L’agriculture chimique détruit le terrain, l’agriculture bio le renforce.Dans l’excellent documentaire de Coline Serreau « Solutions locales pour un…
Oui, la bio peut nourrir la planète !
Édité à l’occasion du Forum organisé le 7 mai 2011 par Alterrenat Presse à Toulouse-Labège, ce DVD vous permet d’entendre ou de réentendre les interventions…
Le Café pour votre santé
Breuvage stimulant le matin ou nectar digestif le midi, il est bon pour la santé… à petites doses.
La belle histoire du riz SRI
En mars 2011, lors du salon Eco Bio de Sens, Philippe Desbrosses donnait une conférence. Ce pionnier de l’agriculture biologique, en développant le thème d’un…
Fabriquez votre fromage
Fromages frais, crus, à pâte molle... Essayez les recettes de Moune pour faire vos fromages maison !
Santé, plaisir et écologie
Pour préserver la planète et notre santé, et pour satisfaire nos papilles, nous devons essayer de manger « bon, propre et juste ». Ce petit livre…
Le bio en France a enfin le vent en poupe !
+ 16 % de surfaces conduites en bio et + 24 % d’exploitations bio en 2009 : les résultats sont au vert malgré la crise.En…
Les aliments fermentés : des trésors de santé
Depuis la nuit des temps, les peuples ont eu recours à la fermentation pour conserver les aliments. La fermentation accroît en effet la teneur en…
Un coup de cœur pour Juliet
Juliet, c’est la seule et unique pomme 100 % bio du marché, vendue en boutique bio (à l’unité chez Biocoop, La Vie Claire, Naturalia) ou…