Sucre, farine… et dépression
J'ai écrit un livre sur la dépression... Je pensais en être sortie définitivement et puis paf, j’ai replongé...
alimentation
La bistorte (Polygonum bistorta)
Cette plante vivace adore les prairies humides. Son rhizome (brun à l’extérieur et rose bonbon à l’intérieur) est deux fois tordu, d’où …
La feuille de curry (Murraya koenigii)
La feuille de l’arbre à curry, encore appelée cari ou kaloupilé, ne doit pas être confondue avec le mélange d’épices qu…
Peau sèche
Avoir la peau sèche peut se révéler très inconfortable au quotidien. Comment savoir si elle est vraiment sèche ou « simplement » déshydrat…
Aujourd’hui, je cuisine végétarien !
80 recettes végétariennes équilibrées Voici un livre qui donne envie de cuisiner. De jolies photos, des plats colorés, des associations peu banales mais simples (il…
Manger bio ou non : ce n’est pas lié au niveau de vie !
Quand vous parlez de manger bio à quelqu’un qui ne s’en préoccupe pas, il vous répond la plupart du temps que c’est trop cher. D’ailleurs…
On nous prend pour des quiches pleines de gluten
L’Observatoire du pain a remporté le prix Nutridor pour son excellente communication nutritionnelle. Ce prix est décerné par Dietecom lors du salon Dietecom, en association…
Confiture d’abricots sans sucre ajouté (ou presque)
Je fais la chasse aux sucres raffinés dans mon alimentation. Cependant, je suis gourmand et la confiture me manque, elle contient en général de 40…
Le sirop d’agave, une alternative au sucre ? Oui, mais…
Le sucre est de plus en plus montré du doigt en raison des dangers pour la santé que représente sa consommation ex…
La bourdaine (Rhamnus frangula)
« Le vent de novembre arrache la dernière feuille », ce qui ne nous dérange pas, puisque nous al…