Neuf façons de voir la vitalité
Comme tous les animaux diurnes, l’essentiel de notre activité extérieure se passe le jour, et l’essentiel de l’activité interne la nuit – sauf que nous,…
alimentation
Moins de viande rouge pour votre cœur !
Une étude supplémentaire vient de montrer à quel point il serait raisonnable de manger le moins possible de viande, en particulier la rouge, celle qui…
Rectocolite hémorragique et alimentation
Je souhaite répondre à la demande de Monsieur C. du Var (qui souffre de rectocolite hémorragique) parue dans le n° 153 (lecteurs en détresse). Pour la…
Polypes dans le nez et alimentation
Mon compagnon avait des polypes nasaux, il a été opéré, mais un an après, c’était comme avant l’opération. L’ORL qui l’a opéré lui a dit…
Le romarin
Utilisé depuis toujours comme condiment, le romarin est à la fois cholagogue et cholérétique. C’est-à -dire qu’il active la sécrétion de …
Contre l’hypertension et les troubles du rythme cardiaque…
L’exercice physique, à l’air libre de préférence, est aussi important que l’alimentation : il intervient sur tous les dÅ
Sarriette vivace ou sarriette des jardins (Satureja montana ou Satureja hortensis)
Cette plante aromatique est commune pour les gens du Sud. Outre son utilisation répandue dans la cuisine, « l’herbe aux haricots », grâce à …
Le thé vert
Sans doute par sa richesse en anti-oxydants, le thé vert est indiqué pour prévenir les maladies cardio-vasculaires.
L’asperge (Asparagus officinalis)
« Fleur de mai, on peut s’y fier », et légumes de saison, il faut consommer. Profitons-en pour déguster un légume sauvage…
Le piment de cayenne (Capscicum frutescens)
Encore appelé « chilli », le piment de Cayenne est couramment utilisé dans les cuisines d’Asie ou d’Amérique latine, nettement moins chez …