Coca : le colorant caramel toxique…
Le colorant utilisé dans le Coca ou le Pepsi, baptisé E150, contient un niveau élevé de 4-MI (4-méthylimidazole), une substance qui se forme avec l’ammoniac…
alimentation
Sel de roche
Dans la revue de mars 2012, rubrique Alternative : « Se soigner avec les jus frais selon l’ayurvéda », il est conseillé d’ajouter une pincée de sel…
Les farines sans gluten
Farines de riz, de sarrasin, de soja, de quinoa, de pois chiche, de lentilles… Comment les utiliser, les conserver, où les tro…
Les meilleurs aliments à consommer de mai à décembre
Au fil des saisons, que faut-il manger pour préserver sa santé et celle de la planète ? Quels aliments et pourquoi ils nous font du bien…
Petites douceurs
Pleins de friandises faites à la maison : une pâte à tartiner, des barres de céréales, des pommes d’amour et des sucettes, le tout à faire …
L’eau pour votre santé
Comment s’hydrater et avec quelle eau ? Eau du robinet ou en bouteille ? Carafe filtrante ou appareil à osmose ? Quelle eau pour notre santé ? …
Le sucre
Sucre de canne, d’agave, de riz, d’érable, de coco, miel et sève de kitul… Autant de façons d’apporter à vos papilles la saveur sucrée…
Plantes mutées : ces OGM qui ne disent pas leur nom…
Les plantes mutées, d’un point de vue scientifique, sont bel et bien des organismes génétiquement modifiés. Pourtant, les plantes mutées éc…
La recette des raviolis sardes : les Culingionis
Ingrédients pour 6 à 8 personnes Pour la farce :-800 g de pommes de terre cuites à l’eau et écrasées– 200 g de pecorino frais doux…
L’ajowan (Trachyspernum ammi)
Découvrez une épice peu connue chez nous, mais dont les propriétés digestives, diurétiques, dépuratives et expectorantes sont reconnues par l…