Hypertension : ce qu’il faut manger
D’après le Dr Thierry Gibault, nutritionniste et endocrinologue, plusieurs facteurs alimentaires peuvent être directement incriminés dans l’hypertension artérielle. Il fait le point sur les résultats…
On mesure la tension artérielle avec deux chiffres : le premier correspond à la pression exercée par le sang sur les artères lorsque le cœur se contracte, le second à la pression lorsque le cœur se décontracte. On considère généralement que l’on est hypertendu lorsque les chiffres dépassent 14/9 (mais cela dépend de l’âge). Que vous preniez déjà un traitement ou non, votre alimentation et votre hygiène de vie sont déterminantes. L’âge venant, il est normal que la pression artérielle augmente légèrement, mais il faut veiller à ce qu’elle reste dans des chiffres raisonnables. Longtemps l’hypertension peut passer inaperçue. Or, elle fragilise les artères et est responsable de nombreux accidents vasculaires cérébraux, de troubles visuels ou rénaux, et même de décès, surtout après 50 ans. Certains signes mettent parfois « la puce à l’oreille » : des maux de tête accompagnés de nausées ou de vomissements, des vertiges, des difficultés d’élocution ou un membre sujet à des faiblesses, des œdèmes, des saignements de nez ou des troubles visuels passagers (éblouissements, petits points lumineux…).
Même s’il existe un vieillissement naturel des artères, qui explique en partie leur perte d’élasticité, ce dernier n’est pas le seul responsable des variations de tension. En effet, les artères réagissent à la sollicitation de deux sortes de nerfs : les uns sont dilatateurs, les autres constricteurs, et de leur fonctionnement harmonieux dépend aussi en grande partie l’élasticité des artères. Or, tous les nerfs vasomoteurs, qu’ils soient constricteurs ou dilatateurs, sont sous la dépendance du système nerveux sympathique. C’est donc en permettant à ce système nerveux de jouer parfaitement son rôle que l’on peut réguler la pression artérielle. Pour cela, rien de tel que lui apporter l’un des éléments qui agit directement sur les cellules concernées : le magnésium. Afin de fournir ce minéral essentiel aux cellules nerveuses, on peut en faire des cures régulières. Veillez aussi au contenu de votre assiette et prenez de bonnes résolutions : mangez moins de sel, buvez moins d’alcool, faites des repas riches en fruits et légumes. Augmentez vos apports en potassium : pensez aux fruits secs comme les figues ou les abricots, mangez aussi des bananes. Mettez également, aussi souvent que possible, de l’ail dans vos plats. Riz et pommes sont aussi à la base d’un régime antihypertension très efficace. Et buvez régulièrement du thé vert, qui est un antihypertenseur naturel.
Des solutions naturelles
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