Menthe (Mentha piperita)
Si la menthe a injustement perdu son statut de panacée, elle a réussi à s’imposer sur d’autres terrains: la gourmandise et l’hygiène. Dan…
plante aromatique
Lavande (Lavandula angustifolia)
Puissamment antiseptique, la lavande qui embaume des champs entiers dans le sud de la France peut vous rendre la bonne humeur !
Contre le manque d’appétit : le vin de romarin
Prendre 7 sommités de romarin fleuries de 7 centimètres de long, les mettre dans 1 litre de bon vin et laisser macérer 7 jours. Filtrer…
Du safran dans votre jardin !
Profitez de l’été pour introduire une touche d’exotisme dans votre jardin, plantez Crocus sativus…
Coriandre (Coriandrum sativum)
La coriandre, délicatement parfumée, possède des qualités médicinales remarquables. Très connue pour ses propriétés digestives, antalgiques…
Basilic (Ocimum basilicum)
Très fragile, le basilic s’emploie frais, ou bien conservé dans de l’huile d’olive. Le Dr Valnet parle d’environ 150 espèces de basilic …
Les plantes aromatiques
Tout jardinier un peu sérieux a son petit coin d’aromatiques et bien souvent quelques recettes concernant leurs vertus.
De l’estragon à tous les repas
Contrairement à ce que dit la légende, ce n’est pas un dragon... Ou bien, c’est un gentil dragon, une "herbe fine" qui relève les plats, él…
Le Romarin, stimulant général et ami du foie
Stimulant cérébral, le romarin améliore la mémoire et la concentration. Les étudiants grecs, de nos jours encore, en font brûler dans leur ch…
Vin de fenouil contre la fatigue
À tester en cas de fatigue aux changements de saison J’ai toujours à la cave un digestif dont je bois un petit verre à chaque…