La prêle
Particulièrement riche en silice, la prêle contient aussi de nombreux autres minéraux et oligo-éléments et peut renforcer votre solidité osse…
reconstituant
Le tahin
Chaque mois, je vous propose de découvrir un aliment que j’utilise souvent dans mes recettes sans gluten et sans caséine, que j’apprécie pou…
Philippe, arracheur de gentiane
C’est un métier d’homme libre. Philippe est gentianaire dans la Chaîne des Dômes, au coeur du Massif Central. Un rude labeur pour extraire d…
Fer
Le fer est un minéral indispensable. Principal constituant de l'hémoglobine de sang, il est très impliqué dans l'oxygénation cellulaire et les…
