La cuisine anti-crampes
Des fruits et des légumes sous toutes leurs formes, frais, secs, verts ou toutes de les couleurs... Pas trop de protéines animales, ni de sel, ni…
sels minéraux
La cuisine sans cholestérol
Un panel d’aliments, nous conseille Anne Dufour… Voilà qui promet richesse et variété, tout comme plaisir de gourmet, qui n’a jamais été l’ennemi de la…
Du riz, oui, mais du basmati
Pourquoi préférer le riz Basmati aux autres ? Et comment le choisir ?» Mme B. de la Réunion La réponse d’Anne Dufour Le riz basmati…
Pour un hiver coloré
Faites-vous plaisir, cueillez et savourez de beaux fruits orange vif de novembre à janvier et conservez-les jusqu’en mars… Comment? En plantan…
La datte à toutes les dates…
Avant l’arrivée des fruits frais de saison, pourquoi ne pas choisir des fruits secs ? Par exemple, déguster des dattes qui se mangent comme une…
Le millet
Moins consommé que le riz, l’avoine ou le blé, on en trouve plus souvent dans la cage des oiseaux que dans nos menus. Pourtant, le millet est u…
Eaux minérales
Le qualificatif «minérale» signifie, pour une eau, qu’elle possède des vertus thérapeutiques reconnues et vérifiées par l’Académie de M…
La chicorée
Elle fait le ménage dans votre organisme et lui redonne une nouvelle vigueur. De plus, la chicorée vous aide à digérer.Marielle Épart
Le radis, prenez-le par la queue
« Ta physionomie est comme le radis, elle me revient », ce jeu de mot d’un célèbre phytothérapeute du début du XXe siècle montre bien ce que…