La stévia en cas d’hypertension
Petit arbuste originaire du Brésil, la stévia, au pouvoir sucrant 100 à 300 fois supérieur à celui du sucre (mais sans la moindre calorie), es…
stévia
Le sirop d’agave, une alternative au sucre ? Oui, mais…
Le sucre est de plus en plus montré du doigt en raison des dangers pour la santé que représente sa consommation ex…
Le sucre pour votre santé
Nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme, le sucre, pointé du doigt dans de nombreuses pathologies, se retro…
La Stévia
Une plante sans calories qui sucre plus que le sucre, et qui serait intéressante en cas d’hypertension et même de diabète !
Stévia : quand les gros s’en mêlent…
La stévia, c’est une plante dont les feuilles ont un exceptionnel pouvoir sucrant, bien plus que le sucre lui-même ! Et les Indiens Guarani, en…
Aspartame : des vaisseaux qui claquent !
Après lecture de l’article sur l’aspartame paru dans la revue d’octobre, je mets à exécution mon projet, déjà un peu ancien (à la suite des…
Le jardin des épices
Dans de nombreux pays tropicaux, des jardins réunissent une grande variété d’épices. Petite visite au Sri Lanka, non loin de Kandy, où les j…
Les sucres naturels
Comment s’y retrouver entre un sucre roux et un sucre intégral, quels sont les "meilleurs sucres" pour notre santé ?