Quelques trucs-santé à la menthe de Sophie Lacoste
Sous forme de feuilles sèches ou d’huile essentielle, la menthe, en particulier la menthe poivrée, peut soulager bien des maux.
stomachique
Le Safran (Crocus sativus)
Le safran est l’épice la plus chère du monde : 8000 € le kilo environ. Pas étonnant lorsqu’on sait qu’il faut 150 000 fleurs pour obteni…
La tanaisie
Cette plante gorgée d’essence aromatique se chargera, entre autres, de chasser nos multiples douleurs et d’expulser la vermine de nos intestins. Cette plante aux capitules…
L’Ache des marais (Apium graveolens)
« Qui demeure aux villes au moys de may n’a point de printemps. » Quelle chance pour nous, cueilleurs, de pouvoir savourer pleinement …
Angélique : le retour !
L’angélique est une plante aux multiples vertus. Elle est cultivée depuis toujours dans le Marais poitevin et, en Auvergne, une passionnée ten…
L’angélique
L’angélique mérite son nom. Belle et grande, elle épanouit ses ombelles blanches à deux mètres de haut. Et surtout, elle est dotée de vertu…
La Cannelle de Ceylan (Cinnamonum zeylanicum)
Pendant les mois froids d’hiver, la cannelle nous réchauffe de ses notes sucrées. Elle évoque le vin chaud et les pâtisseries de Noël. Mais …
Le basilic (Ocimum basilicum)
Herbe aromatique qui évoque instantanément l’été, le basilic parfume une multitude de plats, des tomates aux pâtes, en passant par la volail…
Aromates pour votre santé
À la différence des épices souvent d’origines lointaines, les aromates ont l’avantage de pouvoir être cultivés facilement ou de s’achete…
L’aneth (Anethum graveloens)
Déjà présent dans les anciens traités médicinaux de l’Égypte ou de la Chine, l’aneth a …