La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Ingrédients : E316
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Le E316, par exemple, désigne l’érythorbate de sodium… ce qui ne vous en dit guère plus, sûrement, et on le comprend ! Décodage… Qu’est-ce que c’est
E952
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Ainsi ce E952, qui désigne non pas une substance, mais trois, très proches… et pas si anodines. Qu’est-ce que c’est ? Le E952 désigne l’acide cyclamique
Ingrédients : E1103
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Exemple avec ce E1103… qui désigne l’invertase. Ça ne vous en dit guère plus ? Et « sucre inverti », ça ne vous éclaire pas davantage
Nos conseils en nutrithérapie
MÉLATONINEL’hormone qui aide à s’endormir et à s’adapter au décalage horaire
Avant tout conseillée pour se remettre du décalage horaire quand on voyage, la mélatonine peut aussi vous aider à tomber plus vite dans les bras de Morphée.
LUTÉINEComme la curcumine, la lutéine est un caroténoïde
Mais elle a la spécificité de protéger la vue. C’est à la fin des années 1980 que les chercheurs ont commencé à s’intéresser vraiment aux pigments alimentaires et parmi eux aux caroténoïdes dont la lutéine et sa proche cousine la zéaxanthine. Et l’on s’est aperçu qu’ils pouvaient être très utiles
Huile de son de riz, un super antioxydant
Capable de faire baisser naturellement le cholestérol, idéal pour gagner des muscles, chasser les métaux lourds, contre le diabète et pour prévenir les maladies cardio-vasculaires…