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Votre magazine de santé naturelle

Petit déjeuner dynamique

Temps de préparation : 5 mn – Pas de cuisson

Ingrédients pour 3 matins

  • 200 g de quinoa cuit froid
  • 250 g de yaourt végétal nature au lait de coco
  • 35 g de sucre de coco
  • 70 g de noisettes
  • 30 g de poudre de cacao cru
  • 60 cl de lait de noisette
  • Fruit de saison (banane, etc.)

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Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.