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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Petit déjeuner dynamique

Temps de préparation : 5 mn – Pas de cuisson

Ingrédients pour 3 matins

  • 200 g de quinoa cuit froid
  • 250 g de yaourt végétal nature au lait de coco
  • 35 g de sucre de coco
  • 70 g de noisettes
  • 30 g de poudre de cacao cru
  • 60 cl de lait de noisette
  • Fruit de saison (banane, etc.)

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.