Plus de microbes dans le sable que dans l’eau
Une équipe de chercheurs américains a mesuré les quantités de bactéries Escherichia coli sur les mains de personnes qui venaient de manipuler le sable d’une plage durant 1 minute. Les résultats, publiés dans le Journal of Water Health, montrent que le risque de souffrir de gastro-entérite est plus important sur le sable que dans l’eau de baignade. Analyser l’eau pour déterminer si une plage est autorisée est insuffisant et il faudra sans doute, un jour, lier l’interdiction de baignade à la propreté bactériologique du sable.
Mais inutile de s’inquiéter : les chercheurs précisent qu’un simple rinçage des mains a permis d’éliminer jusqu’à 98,9 % des coliformes fécaux sur les mains étudiées.
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