Pratiquer la permaculture au quotidien

De la campagne à la ville, la permaculture s’adresse à tous. Le terme a été défini au début des années 1980. Il réunit en réalité toutes les approches qui cherchent à façonner son mode de vie, son habitat et son alimentation en garantissant un environnement viable et durable. Il ne s’agit donc pas d’une recette miracle ou d’une mode, et il existe plusieurs méthodes qui proposent autant de réponses respectueuses, ingénieuses et adaptées aux lois naturelles qui nous entourent. « Je suis vie qui veut vivre, entouré de la vie qui veut vivre », cette phrase d’Albert Schweitzer sert de credo à Sepp et Margit Brunner. Le couple a adopté cette philosophie depuis des années et vit maintenant presque en autarcie dans les Alpes autrichiennes.
Margit était à l’origine une authentique paysanne, Sepp était paysagiste. Aménager des jardins sans répondre aux contraintes naturelles, ça n’avait plus de sens. Dans leur ferme, tout est réfléchi en fonction de la nature et organisé en interdépendance pour subvenir à leurs besoins et à leur bien-être. Du chauffage au bassin, des plantes aux animaux, du travail au loisir, pédagogue, le texte guide pas à pas, structure par la théorie et la pratique, en apprenant à se poser les bonnes questions, à connaître son environnement et à ouvrir son imagination pour satisfaire ses désirs. Les conseils s’appliquent aussi bien au balcon qu’au potager, et multiplient surtout les astuces d’aménagement, d’embellissement et de confort dans le souci constant de lier l’utile à l’agréable. Des connaissances scientifiques, du bon sens et une mine de bonnes idées à grappiller ou étudier sans hésiter.
L. S.

• La permaculture pour tous. Vivre et cultiver son jardin en harmonie avec la nature. Sepp et Margit Brunner. Éditions du Rouergue. Format 17 x 22,9 cm – 176 pages – 22,5 €

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