Épaississants et gélifiants
Une belle consistance : voilà qui change l’aspect d’une crème dessert ou d’une friandise et donne envie de s’en régaler. Un agent de texture utilisé…
Alimentation
La datte à toutes les dates…
Avant l’arrivée des fruits frais de saison, pourquoi ne pas choisir des fruits secs ? Par exemple, déguster des dattes qui se mangent comme une…
La cuisine anti-asthme et anti-rhume des foins
Pas de produits laitiers, très peu d’aliments d’origine animale, des repas légers pleins de fruits, de légumes et de poissons gras… Est-on…
Que manger contre l’asthme et le rhume des foins ?
Asthme et rhume des foins sont les deux visages d’un même trouble : une réaction respiratoire à une agression extérieure, sur fond d’allerg…
Les nitrates
Leur nom est indissolublement lié au degré de potabilité de l’eau. On sait que de nombreuses nappes souterraines contiennent un taux de nitrates largement supérieur…
Le millet
Moins consommé que le riz, l’avoine ou le blé, on en trouve plus souvent dans la cage des oiseaux que dans nos menus. Pourtant, le millet est u…
Des menus pour lutter contre l’eczéma
Ça vous chatouille ou ça vous gratouille? En tout cas, ça nous démange de vous aider à mettre dans votre assiette de quoi au moins limiter pla…
Que manger contre l’eczéma ?
On pense rarement à son assiette quand on parle de problèmes de peau. Et pourtant, la peau est un organe comme les autres, dépendant des aliment…
BHA – BHT
Ces initiales, on les connaît. On les rencontre aussi dans les listes d’ingrédients des produits cosmétiques. Mais on ne sait pas trop ce qu’elles signifient,…
Le jeûne, le plus simple et le moins cher des remèdes naturels
Il y a quelques mois, dans Belle-Santé, je vous avais raconté en détail ma semaine de jeûne en randonnée. À l’occasion de la sorti…