Dinde aux marrons
Pour 6 personnes– 1 dinde– 300 g de blancs de poulet– 1 œuf– 2 échalotes– 600 g de châtaignes– 150 g de cerneaux de noix–…
Fait-maison
Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Cocktails apéritifs
Pour 1 verreJardin d’Eden– 60 g d’épinards– 40 g de céleri– 40 g de radis– 60 g de carotte Pomme fizz– 80 ml de jus…
Soupe détox
Pour 6 personnes– 1 bouteille de Vichy Saint-Yorre– 1 poireau– 2 fonds d’artichaut cuits– 100 g de cresson– 1 petit radis noir– 2 oignons– 3…
Crème de topinambours
Pour 4 personnes– 500 g de topinambours– 1 oignon– 1 citron– 1 bouquet garni (riche en laurier !)– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1…
Lentilles à l’Indienne
Pour 4 personnes– 500 g de lentilles cuites– 1 tomate– 1 petit citron– 1 oignon– 2 gousses d’ail– 2 c. à s. d’huile d’olive– 2…
Mousse aux deux fruits rouges
Pour 4 personnes– 50 cl de coulis de fraises surgelé– 50 cl de coulis de framboises surgelé– 2 kiwis– 1 citron– 4 oeufs bio– 12,5…
Sauté de Shii-ta-ké
Pour 4 personnes– 100 g de champignons Shii-ta-ké déshydratés– 2 oignons– 2 gousses d’ail– 1 bouquet de persil– 2 c. à s. d’huile d’olive– sel…
Salade d’endives aux oranges
Pour 4 personnes– 3 belles endives– 2 oranges– le jus d’un citron– 1 dizaine de cerneaux de noix– 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive– sel–…
Les fruits du moment…
Finis les soucis de stérilisation et de congélation. Sachez apprécier les fruits du moment…