Rebelle-Santé vous propose chaque mois d’explorer un sujet en lien avec la santé ou l’environnement, le plus souvent à travers des entretiens de celles et ceux qui s’engagent pour faire changer les choses dans leur domaine.
Du bio dans ma cantine
À Paris, dans certains arrondissements, les repas des cantines sont bio et reposent sur une organisation en circuit court. Dans d’autres, en revanche, c’est la logique de la cuisine centrale et des gros fournisseurs qui domine.
La Ville de Paris veut tout centraliser dans un super établissement public. Des
Pour Maudy PIOTCréons des miracles
Aujourd’hui, pour moi, ce n’est pas facile d’écrire. Ce n’est pas facile de parler, ni d’écouter. Maintenant, je voudrais seulement pleurer ou rester muette. Mais je me dis : « Maudy t’a toujours encouragée à garder la tête haute, pour rester forte, pour continuer… Elle était l’exemple de la résistance.
Pub, marketing : Arrêtons de nous faire manipuler !Soyons consomm’acteurs
Publicités, promotions, emballages attrayants, allégations de santé… Un seul mot d’ordre de l’industrie : nous inciter à l’achat, nous pousser à consommer toujours plus et mal. Décryptons ses stratégies et déjouons les pièges tendus sur notre route.
La bustronomie…...ou la belle histoire du Bus 26 !
C’est en Auvergne que j’ai rencontré Charles et Mélina, les heureux propriétaires du Bus 26, un bus à étage qu’ils ont transformé en restaurant gastronomique.
Un vrai succès ! Il fallait y croire et, surtout, oser. Ils l’ont fait…
Richard Desserme : « Soigner, se soigner, nous soigner, ça se construit ensemble »
C’est d’ailleurs l’objectif de la Maison de la Médecine et de la Culture. Richard Desserme, à qui je consacre ma rubrique ce mois-ci, n’est pas soignant, mais il est l’un des piliers de cette Maison destinée à reconstruire « la médecine humaine, la médecine de la personne, dans sa singularité, sa
De l’eau et des plantes, la médecine des Druides
Il y a 2000 ans, être druide ne s’improvisait pas. Un long apprentissage permettait aux postulants d’exercer une excellente médecine.Grâce à l’archéologie, nous en savons un peu plus aujourd’hui… « La dame au torque » sculpture en bois du Ier siècle après J.-C. découverte à la source des Roches à Chamalières (63).