Rebelle-Santé vous propose chaque mois d’explorer un sujet en lien avec la santé ou l’environnement, le plus souvent à travers des entretiens de celles et ceux qui s’engagent pour faire changer les choses dans leur domaine.
Le point sur les labels : gage de qualité ou astuce marketing ?
Aujourd’hui, nos supermarchés regorgent de produits labellisés. Mais, loin de nous faciliter la tâche, cette surenchère favorise la confusion et nous fait parfois prendre des vessies pour des lanternes. Alors, à quels labels se fier ? Quelles garanties nous apportent-ils ? Petit point pour séparer le bon grain de l’ivraie.
Et on mangera de bons légumes toute l’année grâce à notre AMAP!
À Donnemarie-Dontilly, on a la chance de pouvoir éviter les cocktails de pesticides dans les légumes. Et de manger toute l’année de bons produits locaux cultivés en agriculture biologique.
POC21 : l’Open Source au secours de la planète
Une centaine de jeunes inventeurs inspirés se sont réunis pour trouver des solutions écologiques et durables. Dans la mouvance des « makers », bidouilleurs du numérique et de la scie sauteuse, ils créent des systèmes ouverts et accessibles à tous : c’est le monde de l’Open Source.
Des étudiants en médecine face aux laboratoires pharmaceutiques
« ll faut allier le pessimisme de l’intelligence à l’optimisme de la volonté. » Je répète tout le temps cette phrase d’Antonio Gramsci.
Neuf façons… de voir les régimes
Il y a autant de régimes que de sectes religieuses, et chaque inventeur défend le sien comme parole d’Évangile.
Huiles essentielles et hydrolats : merci les plantes
Très en vogue depuis quelques années, les huiles essentielles et les eaux florales issues de la distillation de plantes ne cessent de faire parler d’elles. Dans le Forez, un passionné s’est lancé dans l’aventure, et à Poitiers, une aromathérapeute les a fait rentrer à l’hôpital… C’est à 900 mètres d’altitude,