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Votre magazine de santé naturelle

Superaliment source d’énergie

Pour la cuisine et la pâtisserie

Déjà connues par les premiers peuples d’Amérique du Sud pour leur richesse nutritive, les graines de chia représentent une formidable source d’énergie grâce à leur richesse en fibres, en protéines et en oméga 3 et 6. Elles sont bio et peuvent être consommées par tous, y compris dans le cadre d’une alimentation restreinte en gluten et en lactose ou d’un régime.

  • Chia graines entières bio. nu3. Pot 300 g. Prix : 9,99 €. En vente sur internet. www.nu3.fr

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Pour aller plus loin

Oméga 6/Oméga 3

On le sait tous maintenant : les acides gras Oméga 3 sont bons pour notre santé, et nous avons tous intérêt à en consommer davantage. Mais il ne sert pas à grandchose d’augmenter ses apports en Oméga 3 si l’on ne diminue pas ceux en Oméga 6.

Le rapport Campbell

Et si une seule et unique manière de se nourrir permettait de prévenir et même de guérir la plupart des maladies de civilisation ? Ce n’est pas une utopie, mais bien une réalité ! C’est ce qu’a mis en évidence Colin Campbell à l’issue de 40 années de recherches sur l’alimentation et la santé.