Pudding chocolat-Chia-coco
Pour 2 personnes :
– 3 cuillerées à soupe de graines Chia
– 1 tasse de lait de coco
– 1/4 tasse de poudre de cacao bio
– 5 cuillerées à soupe de sucre de canne intégral
– 1 cuillerée à soupe de noix de coco râpée
- Dans un bol, mélangez le lait de coco, le sucre et la poudre de cacao.
- Ajoutez les graines Chia et mélangez bien.
- Laissez reposer 40 minutes au frais pour que le mélange prenne une consistance de pudding.
- Saupoudrez de poudre de noix de coco et dégustez bien frais.
D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé
