Dessert “TROP” vite fait, frais et vitaminé
Pour 2 personnes :
– 6 c. à s. de crème de riz ou de soja au chocolat
– 1/2 mangue bien mûre
– 100 g de sojami (crème lactofermentée de soja)
– quelques copeaux de noix de coco (optionnel)
– 1 mandarine
– 1 pincée de cannelle ou de 4 épices
Temps de préparation : 5 mn – Pas de cuisson
Des invités à l’improviste ? Et pas de dessert à l’horizon ? Ouvrez vos placards, votre réfrigérateur et créez ! Vous pouvez élaborer ce dessert avec des fruits de saison… Laissez parler votre imagination.
- Peler la mangue et la découper en lamelles.
- La déposer dans un contenant à bords hauts et mixer finement à l’aide d’un mixeur plongeant. Vérifier qu’il ne reste pas de morceaux.
- Mélanger cette crème obtenue avec le sojami afin d’obtenir un mélange bien onctueux.
- Déposer 3 c. à s. de crème au chocolat dans le fond de chaque verre.
- Découper quelques quartiers de mandarines et les déposer sur la crème au chocolat.
- Verser la crème à la mangue par-dessus.
- Parsemer de cannelle et de copeaux de noix de coco.
- Servir frais !
