Mini AmandôMiel sans lait, sans blé
Pour une quarantaine
– 200 g de poudre d’amandes
– 3 œufs
– 3 belles cuillères à soupe de miel liquide
– une poignée de pépites de chocolat sans gluten
– 1 yaourt de soja nature
– 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 30 mn
Préchauffer le four à 160°
- Dans un saladier, j’ai versé la poudre d’amandes, cassé les œufs, rajouté le miel, le bicarbonate de soude et le yaourt de soja.
- J’ai remué le tout fermement à l’aide d’une cuillère.
- J’ai rajouté les pépites de chocolat et j’ai de nouveau remué délicatement.
- À l’aide de la cuillère à soupe, j’ai versé la pâte dans des petits moules en silicone et j’ai enfourné pour 1/2 heure.
- J’ai vérifié la cuisson en les touchant du bout des doigts, les AmandôMiel doivent être fermes au toucher.
- Voilà, c’est prêt, ils sont tout aussi délicieux tièdes que froids !
