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Mon grimoire de sorcière alchimiste Gnocchis du printemps aux patates douces
Temps de préparation : 1 heure – Temps de cuisson : 45 mn
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 g de patates douces
- 50 g de farine de riz
- 100 g de farine de sarrasin
- 1 jaune d’œuf + 4 œufs
- 1 cuillère à café d’épice de votre choix (ici coriandre)
- 1/2 chou blanc
- 300 g de petits pois écossés
- 2 gousses d’ail
- 4 échalotes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 brique de crème de noix de cajou ou de soja
- Sel, poivre
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