Amateurs de barres chocolatées, gare à l’effet de serre !
Non seulement l’huile de palme est bourrée d’acides gras saturés, mais son utilisation massive dans tout un tas de sucreries accélère la déforestation ! Eh oui, lisez un peu l’emballage de vos gaufrettes au chocolat et de la barre que vous venez d’acheter au distributeur… Et où on la trouve la fameuse huile ? En Indonésie, où, d’après Greenpeace, Nestlé en achète 320 000 tonnes pour la fabrication des barres Kit Kat. Pour répondre à la demande toujours accrue d’huile de palme, les forêts et les tourbières sont ravagées en Indonésie et le pays se place désormais au 3e rang des émetteurs de gaz à effet de serre, après la Chine et les États-Unis. Pour la planète et pour vos artères, arrêtez donc de grignoter n’importe quoi !
Retour au sommaire de Belle-Santé n° 125
