Au jardin, c’est aussi la trêve des confiseurs !
Un peu de jardinage, un peu de bricolage et de bonnes résolutions pour l’année qui arrive, voilà le programme !
En cette période, le jardin vit au ralenti, c’est l’occasion de ranger, d’entretenir le matériel, de réparer (clôture, muret…) ou d’aménager (châssis, ombrières, côtières). Profitez-en pour continuer à améliorer la structure du sol (apport de matière organique, aération, stimulation de l’activité de la faune du sol…), à adapter les espèces au changement climatique et à préserver la biodiversité.
Au potager
- Couvrez les terres non argileuses avec un paillis (feuilles mortes, déchets de tonte séchés, copeaux de bois sec). Avant de pailler : griffez la terre, étalez une couche de 3-4 cm de votre compost ou de fumier composté, étalez le paillis sans le “serrer” pour qu’il laisse passer l’eau de pluie.
- Travaillez les terres fortement argileuses avant l’arrivée du gel : aérez-les sur 15-20 cm au moins, laissez les mottes exposées au gel qui va les fragmenter.
- Semez en climat doux : chicorée, cresson alénois, épinard, mâche, petits pois, fèves. Accélérez la levée : dix jours avant le semis, couvrez la terre avec du plastique noir ou un paillage sombre.
- Semez sous abri les salades de printemps, la roquette et, sous abri chauffé, les radis, le cerfeuil musqué, la ciboulette, l’aspérule odorante…
- Plantez en pleine terre dans toute la France métropolitaine : ail, échalote grise, oignon. En climat doux, plantez des pommes de terre.
- Protégez les poireaux du gel avec 30 cm de paille, et la mâche avec un tunnel mobile.
- Récoltez la chicorée, la mâche, les poireaux, les choux de Bruxelles, les choux pommés, les panais. Stockez-les dans un lieu aéré à 6-8 °C. Les choux d’hiver peuvent rester au jardin.
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