L’assiette de Nora
Pour 4 personnes- 4 champignons à farcir
- 3 c. à s. d’huile de coco
- 1 petit chou romanesco
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- 3 c. à s. d’huile de coco
- 1 petit chou romanesco
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Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine.
Le gingembre
Hippocrate nous a laissé un beau message : « Que ton aliment soit ton premier médicament ». Tout est dit dans cette phrase et je m’y…
Les Corinettes
Pour 8 corinettes :– 125 g de noix de cajou– 125 g de noix de pécan– 150 g de purée de noisette– 85 g de…
Le Clairchoux
Pour 4 personnes :– 1 chou vert frisé– 2 oignons rouges– 3 gousses d’ail– 1 gros dé de gingembre– 5 c. à s. d’huile d’olive–…
Les épices à la place du sel
Le mois dernier, Pilar vous parlait des ingrédients incontournables pour réaliser des desserts rapides et sains. Ce mois-ci, elle vous propose le…
Le Tony’s poire chocolat
Pour 6 moules à tartelette :Génoise :– 4 Å“ufs– 70 g de sucre de canne blond– 65 g de farine de riz complet– 1 pincée…
Riz et lentilles aux épices
Pour 6 personnes :– 2 oignons– 3 feuilles de chou vert frisé ou un poireau– 4 c. à s. d’huile d’olive – 8 gousses de…
Le riz
Cultivé en Chine, en Inde, au Laos, en Iran, en Indonésie... et même en France, nous avons à notre disposition toute une panoplie de riz colorÅ
Le riz de la table enchantée
Pour 4 personnes :– 250 g de riz rond– 250 g de potimarron– 1 aubergine– 1 oignon rouge– 1 petit chou chinois – 1/2 poivron…
Le cake de Loulou
Pour 1 cake de 10 parts environ :– 80 g de sucre de canne– 215 g de farine de riz complet– 2 bananes– 2 Å“ufs–…