Le cake comme à Cajarc
Pour 8 personnes– 3 œufs– 130 g de sucre– 180 g de farine de riz– 1 sachet de levure sans gluten– 60 g de noisettes…
Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine.
Quinoa au tofu et légumes
Pour 4 personnes– 1 gros oignon– 2 courgettes moyennes– 6 petites carottes– 3 gousses d’ail– 1 verre et ½ de quinoa et 3 verres d’eau–…
Flan coco pour Denise
Pour 8 gourmands– 4 œufs– 200 g de noix de coco râpée– 1 brique de crème de soja végétale– 1 yaourt soja vanille– 1 grosse…
Risotto de patates douces et petits pois
Pour 6 personnes– 2 oignons rouges– 2 patates douces moyennes– 200 g de petits pois frais ou en conserve– 2 gousses d’ail– 250 g de…
Couronne citronnée
Pour 8 personnes– 100 g de tahin– 50 g de purée d’amandes– 1 c. à s. d’huile d’olive– 100 g de sucre– 2 c. à…
Moelleux au chocolat et aux pistaches
Pour 8 personnes– 150 g de chocolat noir– 75 g de pistaches– 2 c. à soupe de crème végétale de soja ou d’amande– 2 grosses…
Les biscuits d’Aïda, sans lait, sans blé
Pour 12 biscuits– 80 g de farine de soja– 50 g de farine de riz– 50 g de flocons de riz– 1 pincée de sel…
Tortilla patata carota
– 10 pommes de terre moyennes– 1 belle carotte ou 2 petites– 1 gros oignon– 3 gousses d’ail– un bol d’huile d’olive– 5 œufs –…
Délice banane coco sans lait, sans blé
– 80 g + 40 g de sucre de canne complet– 50 g d’huile de sésame– 140 g de farine de riz– 4 œufs– 10…
Mini AmandôMiel sans lait, sans blé
Pour une quarantaine– 200 g de poudre d’amandes– 3 œufs– 3 belles cuillères à soupe de miel liquide– une poignée de pépites de chocolat sans…