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Cake chanvre coco

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 8 parts

80 g d’huile de coco

 4 œufs moyens

 140 g de sucre de coco

 200 ml d’huile d’olive

 140 g de farine de chanvre

 140 g de farine de riz complet

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Le gâteau limao de Grand Ma

Pour 8 parts

– 3 œufs
– 90 g de sucre muscovado ou rapadura
– 300 g de « yaourt » végétal de soja nature
– 400 g de farine de riz
– 1 c. à thé (ou 1 petite c. à café) de bicarbonate de soude
– 1 pincée de sel
– 8 c. à s. d’huile d’olive
– le zeste d’un citron bio
– un peu d’huile d’olive pour le moule

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 40 mn