De bonnes infusions
Quelques minutes dans l’eau bouillante…
Il existe plusieurs manières de se préparer une tisane. Pour les feuilles fragiles et les fleurs, on préfère l’infusion : faites chauffer l’eau et, aux premiers bouillons, versez sur les plantes. Couvrez et attendez 10 minutes avant de filtrer et de boire.
Tisane des articulations
- Mélangez à parts égales des feuilles sèches de cassis, de frêne et des sommités fleuries de reine-des-prés.
- Comptez une bonne poignée pour un litre d’eau chaude, faites infusez 10 minutes.
Buvez tout au long de la journée, entre les repas.
Tisane anti-allergique
- Faites infuser pendant 10 minutes deux cuillerées à soupe de feuilles d’estragon séchées dans une grande tasse d’eau chaude.
Prenez-en deux tasses par jour, entre les repas.
Tisane soporifique
- Mélangez des pétales de coquelicot et d’eschscholtzia, quelques fleurs et feuilles de tilleul.
- Le soir, après le dîner, mettez deux cuillerées à soupe du mélange au fond d’une tasse, faites infuser 10 minutes.
- Ajoutez une cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger et dégustez.
Tisane digestive
- Au fond d’une grande tasse, mettez une cuillerée à café de graines d’anis et trois ou quatre feuilles de mélisse.
- Faites infuser 10 minutes avant de filtrer et de boire.
À prendre en fin de repas.
