De bonnes infusions
Les trucs de Sophie Lacoste
Quelques minutes dans l’eau bouillante…
Il existe plusieurs manières de se préparer une tisane. Pour les feuilles fragiles et les fleurs, on préfère l’infusion :
> faites chauffer l’eau et, aux premiers bouillons, versez sur les plantes. Couvrez et attendez 10 minutes avant de filtrer et de boire.
TISANE DES ARTICULATIONS
> Mélangez à parts égales des feuilles sèches de cassis, de frêne et des sommités fleuries de reine-des-prés.
> Comptez une bonne poignée pour un litre d’eau chaude, faites infusez 10 minutes.
Buvez tout au long de la journée, entre les repas.
TISANE ANTI-ALLERGIQUE
> Faites infuser pendant 10 minutes deux cuillerées à soupe de feuilles d’estragon séchées dans une grande tasse d’eau chaude.
Prenez-en deux tasses par jour, entre les repas.
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