Des pesticides dans plus de la moitié des pains
Notre confrère 60 Millions de consommateurs a analysé ce que contenaient 65 références de pains vendus dans des boulangeries artisanales, des grandes surfaces et des franchises.
Résultat : plus d’un sur deux contiennent des résidus de pesticides (en particulier des pains de mie et pains complets), dont certains sont des perturbateurs endocriniens. Et, selon les produits, on trouve des additifs, du sel en quantité…
Bref, cela encourage à faire son pain, ou à se fournir en pain bio, si possible au levain !
