Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Barres de céréales
Pour 4 personnes– 300 g de flocons de quinoa– 150 g de farine de sarrasin– 2 galettes de riz complet– 60 g de raisins secs– 60 g d’abricots secs– 60 g de noix de coco râpée– 3 c. à s. de sucre complet– 15 cl de jus de pomme– 15
Crudités à la japonaise
Pour 4 personnes– 1 petit chou blanc– 2 carottes– 1 oignon– 1 citron– 50 g de tofu– 2 c. à s. de graines de sésame– 1 c. à c. de moutarde– 2 c. à s. de vinaigre– sel complet– poivre Râpez le chou et les carottes. Émincez finement l’oignon. Pressez
Salade composée au pourpier
1 oignon rouge ou blanc2 ou 3 tomates1 boîte d’anchois à l’huile d’olive ou 1 boîte de thon ou les 22 oeufs dursOlives noires1 jus de citron ou vinaigre de cidre3 cuillères à soupe d’huile d’olivePourpier à volontéC’est un régal ! Vous pouvez ajouter du riz complet. Truc envoyé par
Crème d’ail
Pour 4 personnes– 4 têtes d’ail– 1 petit poivron rouge– 2 c. à s. d’ail germé– quelques brins de ciboulette– 1 citron– 2 c. à s. de crème de soja– 1 l de bouillon de légumes– sel complet– poivre Pressez le citron. Ôtez les germes des gousses d’ail, détaillez le
Quinoa en pilaf aux lentilles corail
Pour 4 personnes– 200 g de lentilles corail– 200 g de graines de quinoa– 2 gousses d’ail– 2 oignons– quelques brins de persil– 100 g de noix de coco râpée– 60 cl de bouillon de légumes– 1 c. à c. de muscade– 1 c. à c. de cannelle– 1 c.
Orge aux pois cassés
Pour 4 personnes– 100 g d’orge– 100 g de pois cassés– 2 carottes– 2 oignons– 1 pomme de terre– 1 petit bouquet de persil– quelques brins de thym – 2 feuilles de laurier– 1 l d’eau minérale riche en magnésium– 2 c. à s. d’huile d’olive– sel complet– poivre Débitez