Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Un bon goût de coco
Didier Le Bail nous le dit depuis longtemps déjà, l’huile de noix de coco bio ne devrait jamais quitter notre table… La particularité de cette huile est sa richesse en acides gras saturés à chaîne moyenne, qui favorisent la production de corps cétoniques, eux-mêmes très appréciés de nos neurones… Invitons-la
Une huile vierge de riz bio
Certifiée Agriculture Biologique, cette huile vierge est obtenue par première pression à froid du son de riz brun, riche en nutriments : oméga 3, 6 et 9, vitamine E, gamma-oryzanol, phytostérols… À privilégier, donc, pour ses propriétés antioxydantes et son pouvoir hypolémiant (diminution du taux de « mauvais » cholestérol). Cette huile
Pâtes aux légumes d’hiver
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour 2 personnes Préparation Magazine Rebelle-Santé n° 183
Riz au lait à la crème cranberry-cajou
Temps de trempage : 1 nuit – Temps de préparation : 5 mn – Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients pour 2 personnes Préparation Peut se déguster tiède ou froid. Magazine Rebelle-Santé n° 183
Les « laits » végétaux
Ce mois-ci, on retourne un peu dans la cuisine… Mais pas pour des recettes compliquées ! Je vais juste vous démontrer qu’il n’y a rien de plus simple que de faire soi-même ses « laits » végétaux. Parce que, lectrices et lecteurs de Rebelle-Santé, ce n’est pas à vous que je vais
Compote de pommes au thym
Pour 4 personnes :– 2 kg de pommes bio– 1 c. à café de thym frais– 100 g de sucre de canne non raffiné Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Dans une casserole, faites-les cuire à feu doux avec un fond d’eau, le sucre et le thym. Mélangez régulièrement.