Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Riz et lentilles aux épices
Pour 6 personnes :– 2 oignons– 3 feuilles de chou vert frisé ou un poireau– 4 c. à s. d’huile d’olive – 8 gousses de cardamome– 4 carottes– 1/2 chou-fleur– 1/2 brocoli– le jus d’un citron– 4 verres de lentilles beluga– 3 verres de riz thaï 1/2 complet– 6 verres
Pâte à tartiner : faites-la vous-même !
C’est un véritable « feuilleton » que nous avons suivi grâce à notre forum. En voici l’essentiel, avec des recettes pour les gourmands (qui doivent toujours les déguster avec Parcimonie, la célèbre Parcimonie qui aime tant partager ce qu’il faut aborder avec modération). 1er épisode J’aime le chocolat, surtout le noir. Tout
Du sirop d’agave en poudre
Comme le sirop d’agave, la poudre de sirop d’agave a un index glycémique bas, un apport calorique plus faible que le sucre ordinaire et contient de l’inuline qui contribue à l’équilibre de la flore intestinale. Sa présentation sous forme de poudre, proche du sucre glace, et sa haute dissolubilité le
Tartinez bio !
Si vous n’avez pas le temps de faire vous-même votre pâte à tartiner (voir courrier des lecteurs p. 21), celle-ci est délicieuse… Bio, sans huile de palme (remplacée par de la purée d’amandes et un peu de beurre de cacao), sans lait, très riche en noisettes, Chocolade est parfaite au
Crème de potiron, coco et cumin
Pour 4 personnes : – 600 g de potiron– 1 gros oignon– 1 cuillerée à café de graines de cumin– 1 cube de bouillon de légumes– 20 cl de lait de coco– Huile d’olive extra vierge– Quelques tiges de ciboulette– Sel– Poivre Pelez le potiron, épépinez-le et coupez-le en morceaux.
Riz au cumin
Pour 4 personnes : – 500 g de riz basmati– 875 ml d’eau– 1 oignon bio– 1 cube de bouillon de poulet ou de légumes– 2 cuillerées à soupe de cumin en poudre– 30 g de beurre– Poivre Dans une casserole, faites revenir l’oignon émincé et le cumin dans le