Recettes de cuisine

Ingrédients pour 4 personnes

– 80 g de riz arborio
– 150 g de protéines de soja moyennes
– 1 c. à s. de curcuma
– 3 c. à s. de tamari
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– 1 patate douce
–

Pour 8 surprises

– 3 œufs
– 1 pincée de sel
– 3 c. à s. de purée de noisette
– 2 c. à s. de sucre de coco ou de sucre de canne brut
– 6 c. à s. de lait de riz
–

Pour 4 personnes

– 1 kg de topinambours
– 2 gros bouquets de cerfeuil
– 4 gousses d’ail
– 2 cuillerées à soupe de crème fraîche bio
– sel et poivre
– huile d’olive

Pour 4 personnes :– 750 g de fraises bien mûres– 1 pointe de cuillère de piment de Cayenne en poudre – Le jus d’un petit citron vert– 75 g environ de sucre de canne non raffiné– Quelques feuilles de menthe fraîche Mixez les fraises avec le jus de citron, le

Pour 4 personnes :– 300 g de chocolat le plus riche en cacao possible– 1 litre de lait entier bio– 2 cuillerées à soupe de miel– 1 pointe de cuillère de piment de Cayenne en poudre ou un petit piment de Cayenne haché– 1 gousse de vanille– 1 petit bâton

Pour un litre :– 3 gros citrons verts– 10 cl de sirop d’érable– 80 cl d’eau– Environ 1/2 cuillerée à café de piment de Cayenne (selon goût) Pressez les citrons verts et ajoutez le sirop d’érable, l’eau et le piment. Mixez soigneusement le tout, mettez en bouteille et servez très