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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Femelles flamants roses, coquettes ?

Avoir des plumes roses, bien lisses et brillantes, est encore la meilleure recette pour trouver un partenaire, quand on est une femelle flamant rose. Et pour cela, les femelles ont un secret de beauté que les scientifiques viennent de percer : elles frottent leurs joues près de leur croupion, où se situe une glande fabriquant un pigment rouge orangé. Ensuite, elles n’ont plus qu’à enduire leurs plumes avec et le tour est joué ! (Source : “Behavioural Ecology and Sociobiology”.

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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