La citronnelle (Cymbopogon citratus), un petit goût d’Asie dans l’assiette
La citronnelle, encore appelée lemongrass ou herbe à citron, est surtout connue chez nous pour son action répulsive contre les moustiques. Mais ses propriétés ne s’arrêtent pas là. En effet, la citronnelle est en mesure de soulager un grand nombre de nos petits maux.
- La citronnelle est une plante vivace utilisée en temps qu’aromate dans de nombreux plats. Originaire du Sud-Est asiatique, elle peut atteindre 60 cm de haut. Incontournable de la cuisine thaïlandaise, elle se marie à merveille avec les potages et les viandes et elle est également délicieuse dans les desserts et surtout les pâtisseries avec lesquelles son petit goût citronné se marie à merveille. Mais la citronnelle possède aussi des propriétés médicinales exceptionnelles.
- Elle est antirhumatismale, antispasmodique, anti- infectieuse, antibactérienne, antifongique et antiseptique. Elle soulage les colites, les douleurs pelviennes, les maux de tête et lutte contre les rhumatismes et l’arthrite.
- La citronnelle est également un bon détoxifiant, tant pour le foie et le pancréas que pour le système digestif et urinaire. Elle contribue aussi à l’élimination de l’acné et des boutons disgracieux. Elle stimule la digestion, réduit l’acide urique et le cholestérol, et aide à éliminer les toxines et graisses excédentaires du sang. Elle stimule la circulation sanguine et le bon fonctionnement du cœur. Hypotensive, la citronnelle est également recommandée en cas d’hypertension.
Se soigner avec la citronnelle
| Pour préparer une infusion de citronnelle | – Faites bouillir 2 g de feuilles de citronnelle séchées dans 20 cl d’eau environ. – Buvez de cette infusion tout au long de la journée en cas de fièvre. |
| Contre les maux de tête | – Appliquez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de citronnelle sur les tempes. |
| En cas de crise de zona | – Écrasez deux feuilles de citronnelle séchées et faites-les infuser dans une tasse d’eau bouillante. – Laissez refroidir, puis imbibez un coton et appliquez sur les zones atteintes. |
| Une huile de massage qui soulagera les douleurs articulaires et les rhumatismes | – 20 gouttes d’huile essentielle de citronnelle dans 50 ml d’huile végétale |
| En cas de troubles digestifs | – Buvez 3 tasses d’infusion de citronnelle par jour. |
| Si vous avez des difficultés à vous endormir | – Buvez-en une tasse au coucher. |
| Si vous avez des hémorroïdes | – Faites bouillir une poignée de feuilles sèches de citronnelle dans 5 litres d’eau. – Laissez tiédir et faites un bain de siège de 20 minutes. |
| Pour vous protéger des moustiques | Préparez le mélange suivant : – 40 gouttes d’huile essentielle de citronnelle – 40 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat – 40 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus citronné 30 ml d’huile végétale. Appliquez sur le corps toutes les heures environ. |
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