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Votre magazine de santé naturelle

La propolis en cas d’angine

« Dans Rebelle-Santé n° 212, vous indiquez toutes sortes de recettes contre les angines, mais vous avez oublié la plus efficace.
En effet, celle-ci stoppe l’infection en une demi-heure ainsi que les débuts de rhume. Mastiquez au moins un gramme de propolis pure dès que vous sentez les premiers signes. Vous pouvez la laisser sous la langue la nuit, et l’avaler ne pose pas de problèmes.

Pour vous en procurer, allez voir un apiculteur. Ne jetez pas la propolis ancienne car elle garde toutes ses propriétés, même après 10 ans. »

Truc transmis par Jean-Marie D. de Haute-Vienne  

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Pour aller plus loin

Les épices de santé

Qu’est-ce qui fait l’une des grandes richesses des cuisines indiennes et thaïlandaises, entre autres ? L’art subtil de manier les épices, bien sûr ! Partie intégrante de la tradition gastronomique de la plupart des pays du Sud, ces dernières n’ont pas leur pareil pour relever subtilement les mets, même les plus simples.

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.