L’olivier
Ce mois-ci, tout un programme de rajeunissement sylvicole grâce à l’olivier, champion dépolluant, coupe-vent et SOS canicule.
Un aïeul pour le planter, un père pour le tailler et toute une descendance pour récolter. Jean Giono nous a prévenus : l’olivier est une dynastie. Biblique et coranique, cité dans les livres saints, phare de la culture méditerranéenne, immortel en tout cas, incroyablement résistant, c’est l’arbre des arbres. Respect !
Botanique, symbolique & faits marquants
- On le cultive depuis 5000 ans. Il y aurait 850 millions d’oliviers dans le monde, dont 90 % en bassin méditerranéen.
En mai/juin, il se couvre de fleurs à 4 pétales, qui se transformeront en olives.
- Comme il pousse lentement, son bois est dur, dense. Les sculpteurs l’adorent.
L’olivier de Roquebrune-Cap-Martin, dans les Alpes- Maritimes, a 2000 ans. C’est le plus vieil arbre de France !
- Il ne meurt pas car, en fin de vie, il fabrique des rejets, à planter non loin pour un nouvel arbre, un clone ! C’est le maître du temps, le « vieux sage » du village qui enseigne la patience.
- Le rameau d’olivier est le symbole de la paix.
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