Les trésors d’Amérique du Sud
Baies d'açaï, spiruline, acérola… Pourquoi ne pas les consommer traditionnellement, comme ils le sont dans leur pays d'origine, plutôt qu'en …
Le tahin
Chaque mois, je vous propose de découvrir un aliment que j’utilise souvent dans mes recettes sans gluten et sans caséine, que j’apprécie pou…
La bonne sauce de salade
Dans un saladier, mélangez successivement les ingrédients suivants (bio de préférence) en tournant toujours dans le même sens : 1 pincée de sel de Guérande,…
Êtes-vous en équilibre acido-basique ?
Un test facile à réaliser pour le savoir ! Vous êtes fatigué le matin ? Hyperactif, mais en même temps épuisé ? Frileux ? Vous…
L’argousier
... pour traverser l’automne en pleine forme et ne pas se laisser gagner par le stress !
La noisette pour votre santé
Digeste et très fortement antioxydante, la noisette est une source incomparable de bons gras et de vitamines à mettre entre les mains de tous, vÅ
Le tofu soyeux
À partir de maintenant, tous les mois, Pilar vous propose de découvrir un aliment qu'elle utilise souvent dans ses recettes sans gluten et sans c…
Le raisin pour votre santé
Le raisin est riche en polyphénols, minéraux et vitamines. Il est un atout pour la santé cardio-vasculaire et la vitalité de l’organisme.
La spiruline
Cette micro-algue, la spiruline, possède une telle richesse en micro-nutriments qu’elle peut améliorer la santé dans de nombreux cas.
Des bactéries dans les graines germées ?
La mortelle bactérie E. Coli, pour laquelle on a tout d’abord incriminé des concombres espagnols, viendrait maintenant de graines germées. D’après les résultats officiels, les…