Les « Raffinés »
Ils ont été présentés comme un progrès de l’industrie agro-alimentaire, encensés pour leur saveur plus fine. Mais la délicatesse des aliments raffinés a trouvé ses…
alimentation
Que manger en cas de douleurs
Certains aliments peuvent contribuer à apaiser vos douleurs, tandis que d'autres, au contraire, sont capables de les exacerber.…
Pourpier
...une tige de « poulpiè » à ma boutonnière. Et là, je fus assaillie par un spectacle des plus inattendus : ma voisine (du côté droit…
Les acides gras trans
On en entend parler. On les associe souvent à d’autres termes comme « oméga 3 » ou « trans ». On voit leurs taux s’afficher parfois dans …
L’avocat
Oui, l’avocat est calorique ! Oui, il renferme un pourcentage important de graisses, mais attention ! Au contraire du beurre et bien qu’il en a…
La cuisine anti douleurs
Quand on a mal quelque part, tous les moyens sont bons pour calmer sa douleur. Et si ces moyens sont vraiment bons, à tous points de vue, c’est …
La fraise, un plaisir à cultiver…
C’est la fin de l’été et le bon moment pour planter une fraiseraie bien organisée : vous aurez ainsi le plaisir de déguster vos fraises bio…
Les épices de santé
Qu'est-ce qui fait l'une des grandes richesses des cuisines indiennes et thaïlandaises, entre autres ? L'art subtil de manier les épices, bien s…
Que manger pour garder une bouche saine
Que celui qui n'a jamais eu d'aphte, de gencive douloureuse, d'hypersensibilité dentaire ou de carie lève le doigt ! Si vous levez le bras, chanc…
Comment reconnaît-on un oeuf frais ?
Un oeuf frais est de couleur mate et un oeuf moins frais brille. Plus il brille et plus il s’éloigne de l’oeuf pondu du jour.»…
