L’épinette vinette (berberis vulgaris)
« Le mois de mai, de l’année, décide la destinée ». De multiples plantes s’épanouissent en cette saison et, bientôt, vous serez…
Le plantain (Plantago major)
Cette plante commune, que l’on trouve sur les chemins, aux feuilles ovales et aux cinq nervures parallèles bien marqu…
L’aulne glutineux (Alnus glutinosa)
L’aulne est un arbre commun des lieux humides. Il aime avoir les pieds dans l’eau. Parent des bouleaux, ses feuilles crénelées sont vertes,…
La joubarbe (Sempervivum tectorum)
« À la Saint-Valentin, la pie monte au sapin », et moi, je monte sur les toits pour récolter des rosettes que j’offrirai malicieusement à mon homme…
La bistorte (Polygonum bistorta)
Cette plante vivace adore les prairies humides. Son rhizome (brun à l’extérieur et rose bonbon à l’intérieur) est deux fois tordu, d’où …
La feuille de curry (Murraya koenigii)
La feuille de l’arbre à curry, encore appelée cari ou kaloupilé, ne doit pas être confondue avec le mélange d’épices qu…
L’andrographis
L’andrographis, également appelée « échinacée d’Inde », est employée depuis des siècles en médecine orientale pour soigner le r…
Le curcuma (Curcuma longa)
Il y a quelques années, le curcuma, emblématique de la cuisine indienne, était encore très peu utilisé chez nous. Mais les choses commencent …
La carotte (Daucus carotta)
« À la St-Rémy, de semer on doit avoir fini » mais de récolter, ce qui est en terre, on doit le faire. À nous les racines qui, en ce…
Le fraisier (Fragaria)
« Septembre se nomme le mai de l’automne. » C’est un second printemps rapide qu’il ne faut pas manquer. Les récoltes sont en…