Le soja et le haricot mungo
Si vous mangez des pousses de soja, vous ne mangez pas de soja (vieux proverbe chinois).Marielle Epart
riche en vitamines
Epeautre, l’ancêtre du blé
Remis au goût du jour par les adeptes de l’agriculture biologique, il allie saveur et santé. L’épeautre n’est pas utilisé uniquement pour…
La chicorée
Elle fait le ménage dans votre organisme et lui redonne une nouvelle vigueur. De plus, la chicorée vous aide à digérer.Marielle Épart
Les noix
Autrefois, on récoltait les noix et on les gardait pour les consommer l’hiver. Aujourd’hui, la noix n’est plus un fruit de réserve, on la c…
Les groseilles
Au début de l’automne, avant les premières gelées, les groseilliers s’écrient : "ouf ! finies les gelées."Marielle Épart
La rhubarbe (Rheum)
Porter en collier un morceau de racine de rhubarbe guérit, selon les traditions magiques, les douleurs d’estomac… et pourtant la rhubarbe peut…
Le radis, prenez-le par la queue !
« Ta physionomie est comme le radis, elle me revient« , ce jeu de mot d’un célèbre phytothérapeute du début du XXe siècle montre bien ce que…
Le pruneau
Que l’on soit petit gourmand ou bien grand costaud, c’est l’aliment idéal de notre cerveau. Le pruneau s’obtient naturellement, uniquement par séchage de la prune.…
Un apéritif riche en vitamines
« Chaque année, après les premières gelées, je vais cueillir les baies d’églantine (cynorrhodons). Après les avoir lavées et avoir enlevé les queues et les…